Pois de bambara

Originaire de Madagascar, le pois de Bambara ou pois de terre est appelé Voanjobory en Malgache. Cette légumineuse, dont les cosses poussent sous terre, est tendre et savoureuse.
Les pois de Bambara se consomment mijotés avec de la viande, en soupe ou en salade.
Ingrédients : pois de bambara*, eau, sel.
Origine : Madagascar**
Quantité nette : 430 g (Poids net égoutté 250g)
Valeurs nutritionnelles : Valeur énergétique moyenne pour 100 g : 325 kJ/77 kcal,  matières grasses : 2,1 g dont acides gras saturés : 0,7 g,
glucides : 8,8 g dont sucres : 0 g, fibres alimentaires : 3,7 g protéines : 4 g, sel : 0,54 g. 
*Issu de l’agriculture biologique
** Producteur engagé dans une association respectant les principes du commerce équitable et solidaire de Madagascar